「そらとこめぱん」は、米粉100％でグルテンフリーのパンを主にオンラインで販売している、ちいさなパン工房です。わたしたちのからだは、毎日の食事でつくられます。だからこそ、使うのはシンプルで身体にやさしい国産素材と、日本古来からの発酵食品。アレルギーのある方や、食事制限のある方にも「おいしいね」と笑顔になっていただきたいから、小麦・乳・卵など特定原材料7品目だけでなく、砂糖も使いません。毎日食べても飽きのこない、素朴でほっとする味わい。安心して食べられるパンが、空を見上げたときのようにふっと心を軽くしてくれますように―そんな想いを込めた米粉パンのお店です。